苏纳克选择的专业是PPE（Philosophy, Politics and Economics），这是一个通常适合有意从政或进入公共服务领域的人学习的专业。PPE专业为学生提供了广泛的视野，涵盖了哲学、政治学和经济学等多个领域，有助于培养批判性思维和领导能力。

就业前景方面，PPE专业的毕业生可以考虑以下领域：

1. 政府和政策制定：可以直接进入政府机构或智库工作。

2. 国际关系和外交：适合从事国际关系和外交工作。

3. 教育和研究：可以在高等教育机构从事教学和研究工作。

4. 媒体和新闻：可以在媒体或新闻机构工作，参与政策分析和报道。

5. 商业和金融：虽然纯金融专业的就业可能不如预期，但PPE背景的学生在投资银行、咨询公司等金融机构中也可能有较好的发展。

苏纳克在牛津大学PPE专业毕业后，就进入了投资银行高盛工作，并最终选择去美国斯坦福大学读MBA，这显示了他对进一步教育和专业发展的重视。