运城的学校包括：

运城学院

类型：全日制普通高等学校

层次：本科

历史沿革：由山西省人民政府举办，前身为1978年创立的运城师范专科学校，2002年独立设置为运城学院。

运城职业技术大学

类型：职业技术大学

层次：本科层次职业教育

历史沿革：前身为运城职业技术学院，2020年更名为运城职业技术大学，并被确定为本科层次职业教育试点学校。

山西水利职业技术学院

类型：职业技术学院

层次：专科

特色：以水利专业为主。

山西运城农业职业技术学院

类型：职业技术学院

层次：专科

运城幼儿师范高等专科学校

类型：高等专科学校

层次：专科

运城护理职业学院

类型：职业学院

层次：专科

运城师范高等专科学校

类型：高等专科学校

层次：专科

这些学校提供不同层次和专业的教育，包括本科和专科教育，并在各自的领域内享有较高的声誉和影响力。

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