广州天河区的公办大学包括但不限于以下几所：

1. 华南理工大学

2. 中山大学

3. 暨南大学

4. 华南师范大学

5. 广东外语外贸大学

6. 韶关学院

7. 嘉应学院

8. 广东技术师范大学

9. 岭南师范学院

10. 韩山师范学院

11. 广州华南农业大学

12. 广东金融学院

13. 广东电子信息职业技术学院（筹）

14. 广东食品药品职业学院

15. 广东工业大学龙洞校区

16. 广东工程职业技术学院

这些大学提供了丰富的高等教育资源，涵盖了理工、文、法、经、管、医等多个学科领域