长春科技学院开设的专业包括但不限于以下几个系：

1. 动物医学系

2. 交通运输系

3. 计算机科学与技术系

4. 环境工程系

5. 电子信息科学与技术系

6. 国际经济与贸易系

7. 工商管理系

8. 生物工程系

9. 财务管理系

10. 市场营销系

11. 农林经济管理系

12. 英语系

13. 朝鲜语系

14. 旅游管理系

15. 中药学系

16. 机械设计制造及其自动化系

17. 食品科学与工程系

18. 园林系

19. 自动化系

20. 测控技术与仪器系

21. 人工智能系

22. 新能源汽车工程系

23. 机器人工程系

24. 数字经济系

25. 应用化学系

26. 金融学系

27. 小学教育系

28. 汉语国际教育系

29. 职业卫生工程系

30. 工程造价系

31. 资产评估系

32. 电子商务系

33. 土木工程系

34. 道路桥梁与渡河工程系

35. 风景园林系

请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以学校最新公布的数据为准