河南考生选择专业时，可以考虑以下领域：

医学类专业

临床医学

口腔医学

中医学

护理学

药学

工科类专业

计算机科学与技术

电子信息工程

机械设计制造及其自动化

土木工程

软件工程

材料科学与工程

经济类专业

经济学

财务管理

国际经济与贸易

会计学

金融学

教育类专业

教育学

心理学

体育学

其他专业

汉语言文学

土木工程

公共事业管理等

选择专业时，考生应根据自己的兴趣、特长以及对未来职业规划的考虑进行选择。同时，也可以参考专业的就业前景和当前社会需求。