根据提供的信息，陕西高校在2024年软科中国大学专业排名中有26个专业排名全国第一。具体排名如下：

1. 西安交通大学有10个专业排名第一。

2. 西北工业大学有6个专业排名第一。

3. 西安电子科技大学和西北农林科技大学各有3个专业排名第一。

4. 陕西科技大学、陕西师范大学、西北政法大学和长安大学各有1个专业排名第一。

这些信息基于2024年5月13日发布的软科排名数据。如果您需要了解更多详细信息或其他排名，请告诉我