河南牧业经济学院提供多个本科专业，其中包括但不限于以下几个：

动物科学

动物医学（含实验班）

生物工程

药物制剂

动物药学

动植物检疫

基础兽医学

预防兽医学

动物营养与饲料科学

动物遗传育种与繁殖

食品科学与工程

财务管理

以及其他相关专业

河南牧业经济学院是一所公办全日制普通本科院校，根据其在河南省的招生批次，通常被认为是二本大学