广东省的公办大学包括但不限于以下几所：

中山大学

位置：广州市

性质：公办

特点：综合类985、211、双一流A、国家重点院校

华南理工大学

位置：广州市

性质：公办

特点：理工类985、211、双一流A、国家重点院校

暨南大学

位置：广州市

性质：公办

特点：综合类211、一流学科建设、国家重点院校

深圳大学

位置：深圳市南山区南海大道3688号

性质：公办

特点：综合类省重点院校

华南师范大学

位置：广州市

性质：公办

华南农业大学

位置：广州市

性质：公办

南方医科大学

位置：广州市

性质：公办

广东工业大学

位置：广州市

性质：公办

广东外语外贸大学

位置：广州市

性质：公办

汕头大学

位置：汕头市

性质：公办

广东海洋大学

位置：湛江市

性质：公办

广州医科大学

位置：广州市

性质：公办

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体排名和分类可能会有所变动，请以教育部最新公布的信息为准。