农学类专业课程难度排名如下：

植物生产

应用生物科学

动物科学

动植物检疫

林学

水产养殖学

草业科学

种子科学与工程

蜂学

海洋渔业科学与技术

这些专业通常被认为难度较高，原因可能包括学生对农业领域的不感兴趣、认为农业工作通常与农村相关、需要下田进行实地研究，以及一般不愿意从事较为艰苦工作的学生可能不愿意选择这些专业。

另外，农学考研的难度相对较低，考研难度可以分为六个层次，其中农学考研位于相对容易的位置。在准备考研选择院校时，中国农业大学、南京农业大学、浙江大学等高校被认为是农学考研难度较大的院校，排名越靠前通常意味着考研人数越多，竞争也相对激烈。