文化教育类专业通常包括以下这些专业：

1. 教育学

2. 汉语言文学教育

3. 思想政治教育

4. 人文教育

5. 文秘教育

6. 英语教育

7. 小学教育

8. 学前教育

9. 特殊教育

10. 教育技术学

11. 艺术教育

12. 言语听觉科学

13. 政治与法律教育

14. 美术教育

15. 政治法律教育

16. 小学师资教育

17. 历史学教育

18. 初等教育

19. 综合文科

这些专业涵盖了从基础教育到高等教育的各个层次，旨在培养学生具备相应的知识和技能，以适应教育行业的需求。