在福建省，提供体育专业专科教育的学校包括：

1. 福建体育职业技术学院

办学性质：公办大学

办学层次：专科

专业设置：包括运动训练、休闲体育等专业

2. 泉州华光职业学院

办学性质：民办

办学层次：专科

专业设置：包括体育教育等专业

3. 漳州理工职业学院

办学性质：公办

办学层次：专科

专业设置：包括体育教育等专业

4. 泉州幼儿师范高等专科学校

办学性质：公办

办学层次：专科

专业设置：包括休闲体育等专业

5. 闽南师范大学

办学性质：公办

办学层次：本科

专业设置：包括体育教育等专业

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