根据提供的信息，以下是广东省法学专业大学排名情况：

中山大学

法学专业排名：A

特点：985工程、211工程、双一流建设高校，拥有法学一级学科博士点和博士后流动站。

华南理工大学

法学专业排名：A

特点：985工程、211工程、双一流建设高校，工程学、材料科学、化学、农业科学、计算机科学等学科领域跻身全球排名前1‰。

暨南大学

法学专业排名：A

特点：未提供详细信息，但作为广东省内知名的综合性大学，法学专业应有较高评价。

深圳大学

法学专业排名：A

特点：未提供详细信息，但作为深圳的知名学府，法学专业应具有一定的竞争力。

汕头大学

法学专业排名：B+

特点：未提供详细信息，但作为汕头地区的重点大学，法学专业应有一定的教学和研究实力。

以上排名基于不同来源的信息，可能存在细微差异。建议在选择学校时，还需考虑个人兴趣、专业方向、师资力量、实习就业等多方面因素。