水利工程专业是一个具有广阔就业前景的领域，就业率通常较高。毕业生可以从事的工作包括但不限于：

政府水利部门：

参与水利工程的规划、设计、建设、管理等工作，如水库、水电站、堤防、河道治理等。

工程设计与咨询公司：

提供水利工程的设计、咨询、评估等技术支持服务。

施工单位：

参与水利工程的施工、监理，确保工程质量与安全。

环保与水处理企业：

从事水处理、环保工程的设计、施工、运营等。

水利水电单位及中小型水利技术管理：

从事中小型农田水利工程的规划设计、施工现场技术与管理、建设监理等。

科研与教学单位：

在水利水电资源开发、大型水利水电枢纽的勘测、设计、施工、管理、科学研究等领域工作。

尽管就业前景广阔，但值得注意的是，水利水电工程的工作环境通常比较艰苦，可能位于偏远地区，且工作性质可能较为单一和枯燥。因此，虽然就业率高，但找到满意且舒适的工作并非易事。