茂名一职学校提供的专业包括但不限于以下几个：

1. 电子技术应用

2. 农村电气技术

3. 计算机应用

4. 计算机网络技术

5. 汽车运用与维修

6. 农业机械使用与维护

7. 数控技术应用

8. 会计

9. 电子商务

10. 中餐烹饪

11. 农村经济综合管理

12. 学前教育

13. 美术设计与制作

14. 机械制造与自动化

15. 电子信息工程技术

16. 物流管理

17. 服装设计与工艺

18. 计算机动漫与游戏制作

19. 会计

20. 农村经济管理

21. 环境艺术设计

22. 电脑艺术设计

23. 室内设计与装修

24. 计算机信息管理

25. 软件技术与开发（二年制）

26. 英语教育

27. 涉外旅游

28. 双语秘书

29. 建筑设计与工程技术

这些专业中，汽车维修与服务、现代制造技术、计算机应用技术等专业因其实用性和广阔的就业前景而受到学生的青睐。学校以其强大的教学资源和优质的师资力量在职业教育领域中表现突出