根据提供的信息，2021年中国985大学的排名如下：

1. 清华大学

2. 北京大学

3. 复旦大学

4. 上海交通大学

5. 浙江大学

6. 南京大学

7. 中国科学技术大学

8. 武汉大学

9. 中山大学

10. 四川大学

11. 西安交通大学

12. 同济大学

13. 哈尔滨工业大学

14. 北京师范大学

15. 天津大学

16. 南开大学

17. 中国农业大学

18. 中国人民大学

19. 北京理工大学

20. 东南大学

以上排名是根据各大学在2021年的综合实力、学科建设、科研水平、师资力量等方面进行评估得出的。