地质资源与地质工程考研的专业排名如下：

1. 中国地质大学（武汉）

2. 中国石油大学（北京或华东）

3. 中国矿业大学

4. 吉林大学

5. 中南大学

6. 成都理工大学

7. 长安大学

8. 同济大学

9. 南京大学

10. 西南石油大学

以上排名根据教育部发布的最新评估结果整理得出，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。建议关注相关教育部门发布的最新消息以获得最准确的排名信息