上海音乐学院的专业设置较为全面，涵盖了音乐艺术的多个方面，主要包括：

音乐表演类专业

音乐表演（声乐演唱）

音乐表演（现代器乐演奏）

音乐表演（音乐戏剧表演）

音乐表演（钢琴、古典吉他、管弦乐器等）

作曲与作曲技术理论类专业

作曲与作曲技术理论

电子与数字音乐创作

民族音乐作曲

编曲与指挥专业

音乐学专业

音乐学（钢琴、古筝、古琴、民族管弦、民乐等）

音乐治疗

乐器制造艺术

音乐教育类专业

音乐教育（大学教育、中学教育、学前教育等）

录音艺术类专业

录音艺术

数字媒体艺术类专业

数字媒体艺术

艺术管理类专业

艺术管理

艺术与科技类专业

艺术与科技（音乐科技与艺术）

其他类专业

公共事业管理（艺术管理）

音乐工程系

音乐剧

音乐设计与制作

请注意，专业设置可能会随时间进行调整，建议以上海音乐学院最新公布的数据为准。