武汉的音乐高中学校提供的专业主要包括：

1. 音乐表演声乐方向

2. 音乐表演钢琴方向

3. 音乐表演古筝方向

4. 美术设计与制作

5. 舞蹈表演

6. 珠宝玉石加工与营销

7. 动漫游戏

8. 学前教育

9. 书法

10. 体育运动

其中，武汉华中艺术学校作为武汉市内少数全日制艺术职业高中之一，提供音乐、舞蹈、美术、学前教育等专业。武汉音乐学院附属中学也是提供音乐专业的高中之一。