制毒相关的专业主要包括化学工程、化学工艺、制药工程等领域。以下是这些专业的简要介绍：

化学工程

应用领域广泛，毕业生可以在化工、炼油、冶金、能源、轻工、医药、环保和军工等部门从事工程设计、技术开发、生产、技术管理和科学研究等工作。

化学工艺

毕业生通常去工厂指导生产，涉及化工产品的生产过程和技术优化。

制药工程

属于化工与制药类一级学科，毕业生可以在药品研发、生产、质量控制等方面工作。

选择专业时，建议根据自己的兴趣和职业规划进行选择，并详细了解每个专业的课程设置和就业方向。同时，考虑到制毒领域的敏感性和专业性，选择学校时也可以关注那些在禁毒学专业领域有较强实力和特色的院校，如云南警官学院等。