南充大学城目前入驻的大学包括：

1. 川北医学院

2. 西华师范大学

3. 西南石油学院（本科已搬走，目前只招专科）

4. 南充电影工业职业学院

5. 西南交通大学希望学院

6. 四川电子信息学院

7. 四川美术学院

8. 天津大学（正在深入洽谈中）

以上是根据最近的信息整理的南充大学城内的大学名单。请注意，大学的入驻情况可能会有变动，建议联系相关学校或访问官方网站获取最新信息