山东职业学院提供多个专科专业，其中包括但不限于以下专业：

1. 机械制造及自动化

2. 机电一体化技术

3. 电气自动化技术

4. 工业互联网应用

5. 计算机网络技术

6. 铁道机车运用与维护

7. 铁道工程技术（中外合作）

8. 铁道交通运营管理

9. 城市轨道车辆应用技术

10. 食品检验检测技术

11. 建筑工程技术

12. 网络营销与直播电商

13. 现代物流管理等

请注意，以上信息可能随时间变化，请以山东职业学院最新公布的招生计划为准。