如果你想开设宾馆，学习酒店管理专业是一个很好的选择。这个专业将帮助你了解宾馆运营的各个方面，包括客房管理、餐饮服务、市场营销和财务管理等。通过系统的学习，你将获得必要的理论知识和实践技能，为未来的职业生涯打下坚实的基础。

酒店管理专业的课程可能包括：

《管理学》

《酒店服务心理学》

《酒店服务礼仪》

《基础会计》

《酒店人力资源管理》

《旅游营销》

《酒店营销与策划》

《现代饭店管理》

《酒店客房管理》

《宴会设计与管理》

专业培养目标是使学生具备良好的服务意识、人文素养和信息素养，能够从事酒店、餐饮、民宿以及邮轮等住宿新业态和高端接待业的服务、数字化运营与管理工作的高素质技术技能人才。

如果你对酒店管理专业感兴趣，可以进一步探索相关的教育资源和课程，以获得更深入的了解和准备