广西的对口学校提供的专业包括但不限于以下几类：

1. 人工智能专业

2. 新媒体运营专业

3. 计算机类专业（如计算机应用技术、软件技术、大数据技术与应用等）

4. 通信类专业（如电子信息工程技术）

5. 医学类专业（如护理、药学、卫生检验与检疫技术等）

6. 物流类专业

7. 艺术设计类专业（如广告设计、环境艺术设计等）

8. 师范类专业

9. 财经类专业（如会计、财务管理、市场营销、电子商务等）

具体到广西的一些职业技术学院和大学，例如广西南宁职业技术学院、广西机电职业技术学院、广西科技大学、广西医科大学等，它们提供的专业涵盖了上述多个领域，并且与市场需求紧密对接，为学生提供了广泛的职业选择和发展前景。

如果您需要更详细的信息，比如具体学校的专业设置、招生计划、学费等，请告诉我，我会尽力提供帮助