大学日语专业的毕业生有多种就业去向，以下是一些主要的就业领域：

翻译与口译

日语翻译人才需求持续增长，毕业生可以从事笔译（如商务文件、技术资料、文学作品等）和口译（如会议口译、商务谈判口译、导游口译等）。

日资企业与外贸公司

日资企业在中国设立分支机构或工厂，需要懂日语的人才从事管理、销售、客服、技术支持等工作。

外贸公司处理与日本相关的进出口业务，如与日本客户的沟通、订单处理、报关报检等。

教育与培训行业

日语培训机构对日语教师的需求增加，毕业生可以担任日语教师，传授日语知识和技能。

学校开设日语课程，日语专业毕业生有机会进入学校从事日语教学工作。

旅游与酒店行业

日本是中国重要的旅游客源国之一，毕业生可以在旅游和酒店行业工作。

金融服务行业

银行等金融机构需要日语人才，毕业生可以从事相关工作。

动漫和游戏产业

动漫和游戏产业对日语人才的需求，毕业生可以从事相关翻译或制作工作。

高科技领域

毕业生可以培养IT技能，成为“日语+IT”的复合型人才。

其他领域

毕业生还可以在国家机关、外交外事部门、新闻出版单位、各大银行、国际旅行社、国际电台、教育单位、研究机构等从事对外交流、新闻出版、教学科研和翻译等工作。

此外，对于有意深造的毕业生，可以选择攻读日语语言文学专业的硕士研究生，或者相关专业如国际经济、金融、法律、政治、历史、教育、新闻传播等专业的硕士研究生。

就业前景方面，虽然存在一定程度的竞争，但具有较高日语水平并熟悉国际贸易惯例的涉外日语人才仍然受到市场的欢迎。随着改革开放和国际交流的加深，日语专业的就业前景整体看好。