小学冷门专业排名如下：

1. 学前教育专业

2. 特殊教育专业

3. 汉语言文学专业

4. 教育学专业

5. 教育技术学

6. 心理学

7. 数学与应用数学专业

这些专业通常因为学生选择较少、就业竞争激烈或者与大众认知的教育领域有较大差异而被认为是冷门的。特殊教育专业尤其独特，因为它专注于为有特殊需要的学生提供教育服务，这要求教师具备专业的知识和技能。