园艺类专业大专包括的专业有：

1. 园林技术

2. 园艺科学

3. 景观建筑

4. 园林工程

5. 园艺植物繁育

6. 园艺植物病虫害防治

7. 园林规划设计

8. 盆景学

9. 花艺设计

10. 植物造景

11. 园林设计

12. 植物生理学

13. 园林绿地规划

14. 园林艺术原理

15. 园林工程项目管理

16. 园林工程概预算

17. 园林建筑设计

18. 园林项目招投标

19. 草坪建植与养护

这些专业主要培养学生在园艺科学、园林规划设计、景观建筑、园林工程等方面的基本理论和基本知识，以及相关的实践技能。毕业生可以在城建部门、园林花卉企业、植物园、森林公园等单位从事植物造景、室内外花艺装饰、园林植物新品种开发、育种、栽培、园林养护及监督管理等工作