如果您想从事与高铁相关的工作，以下是一些相关专业和课程，您可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择：

交通运输工程：

研究交通运输系统的规划、设计、建设、运营和管理，包括高速公路、铁路、城市轨道交通等。

铁道工程：

专注于铁路建设、维护、管理，涉及铁路线路、桥梁、隧道、车站等方面的知识。

高速铁路动车组技术专业：

学习高铁的动车组技术，包括动车组的构造、运行和维护。

铁道机车智能运用技术专业：

涵盖铁道机车和智能运用，包括火车的牵引力和智能化的运用技术。

铁道机车运用与维护专业：

学习机车的运用和维护，包括检修、运用、测试、实验及机务管理。

铁道车辆技术专业：

研究车辆技术，包括动车组的构造和维护。

铁道信号自动控制专业：

学习铁路信号自动控制技术，确保高铁运行的安全和效率。

高速铁路客运服务专业：

研究服务礼仪、高铁乘务实务、客运管理、客运规章制度等，进行高铁上的乘运服务。

高铁乘务专业：

培养高铁乘务员，需要学习旅游概论、旅客运输、铁路基本安全常识、形体训练、旅游英语等。

铁道交通运营管理专业：

学习铁路运营管理的知识，包括列车调度、票务管理等。

铁道通信与信息化技术专业：

专注于铁路通信和信息化技术，确保高铁通信畅通。

您可以根据自己的兴趣和职业目标，选择适合的专业进行深入学习。