南平的大专院校提供的专业包括但不限于以下几个领域：

国际贸易实务

会计

人力资源管理

旅游管理

电子商务

物流管理

护理

市场营销

法律事务

行政管理

学前教育

汉语言文学

英语

新闻学

动漫设计

数控技术

计算机网络技术

软件技术

工程造价

林业技术

园林技术

机械制造与自动化

建筑工程技术

计算机应用技术

旅游管理

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体专业设置可能会根据各学校的实际情况有所调整。建议直接咨询相关学校或访问其官方网站获取最准确的信息