药厂检验员适合学习的专业主要包括：

药学：

药学专业的学生通常学习药物的基本知识、药物合成、药物分析等，适合从事药品质量检验和鉴定工作。

药物分析：

这个专业专注于药物的质量控制和分析，是药厂检验员工作的核心内容。

仪器分析：

仪器分析专业涉及使用各种分析仪器对药品进行质量检测，是药厂检验员常用的技术之一。

中药学：

对于中药厂而言，中药学专业背景尤为重要，涉及中药材的鉴别和质量控制。

化工与制药：

这个专业结合了化学和制药的知识，适合从事药品生产过程中的质量检验工作。

微生物学：

微生物学专业对于药品生产过程中的微生物控制和质量保证非常重要。

选择适合的专业时，还需考虑个人的兴趣和职业规划，以及所在地区的就业市场和药检所的具体需求。希望这些信息对你有所帮助，