日本护理专业的大学排名如下：

京都大学

护理专业设置在医学研究科-人间健康科学系专攻下。

主要方向包括基础看护学、临床看护学、家族看护学、地域看护学。

日本东北大学

护理专业设置在医学系研究科-保健科学专攻下。

主要研究方向有老年看护学、小儿看护学、精神看护学、癌症患者看护学、产期护理学等。

名古屋大学

护理专业设置在医学系研究科-保健学研究科-看护学专攻下。

主要方向有基础看护学、临床看护学、健康发达看护学（包括地域看护学及在宅看护学）。

大阪大学

护理专业设置在医学系研究科-保健学专攻-统合看护科学领域。

主要方向包括看护实践科学、生命育成看护学、综合健康看护学。

北海道大学

设有专门的保健学研究院。

主要研究方向有基础看护学、公共卫生看护学、助产学、高度实践看护学。

神户大学

护理专业设置在保健学研究科-看护学领域。

主要方向包括看护实践学、疗养看护学、家庭看护学、家族看护学、母子看护学。

以上是根据提供的信息整理的日本护理专业大学排名情况。