洗发水研制通常涉及精细化工、应用化学、材料科学、生物技术等相关学科。以下是几个适合从事洗发水研发的专业：

精细化工专业：

这个专业专注于生产过程中对原料进行精细加工的技术，适合从事化妆品和洗护产品的研发。

应用化学专业：

应用化学专业侧重于化学在实际应用中的研究，包括洗涤剂和洗发水等日用化工产品的开发。

材料科学专业：

材料科学涉及材料的性质、结构和应用，对于洗发水这类日用化工产品的材料选择和创新研发有重要作用。

生物技术专业：

生物技术在洗发水研发中也有应用，例如利用微生物发酵技术生产表面活性剂等成分。

制药相关专业：

制药专业与化妆品和洗护产品有一定的相通性，特别是在原料开发和质量控制方面。

选择适合的专业时，建议考虑个人的兴趣和职业规划。同时，毕业并不意味着学习的结束，而是新的起点，持续学习和适应行业变化对于职业发展非常重要。