根据提供的信息，以下是陶瓷专业在全国的排名情况：

陶瓷制造技术与工艺专业排名（2023年）

1. 平顶山文化艺术职业学院

2. 汝州职业技术学院

3. 许昌陶瓷职业学院

4. 朔州陶瓷职业技术学院

5. 泉州工艺美术职业学院

6. 无锡工艺职业技术学院

7. 景德镇陶瓷职业技术学院

8. 阜阳职业技术学院

9. 江西陶瓷工艺美术职业技术学院

陶瓷艺术设计专业排名（2024年）

研究型

1. 清华大学 （A+）

2. 中国美术学院 （A+）

3. 中央美术学院 （A）

4. 同济大学 （A）

5. 苏州大学 （A-）

6. 江南大学 （A-）

7. 湖北美术学院 （国家级一流本科专业）

应用型

1. 景德镇陶瓷大学 （A++）

2. 平顶山学院 （应用型前三强之一）

3. 丽水学院 （应用型前三强之一）

请注意，排名可能会随着时间和评价标准的变化而有所调整。建议在选择学校和专业时，还需考虑自身的兴趣、专业设置、教学质量等多方面因素