大连市的职业高中包括但不限于以下几所：

1. 普兰店市第一中等职业技术专业学校

2. 大连兴海航运职业技术学校

3. 大连现代技术中等职业学校

4. 大连市旅游中等职业技术学校

5. 大连电子学校

6. 辽宁省大连商业学校

7. 大连综合中等职业技术学校

8. 大连汽车职业技术学院（中职部）

9. 大连市职业技术学校

10. 大连市金石滩职业学校

11. 大连工业大学附属职业技术学校

12. 大连商务职业学校

13. 辽宁师范大学附属中等职业技术专业学校

14. 大连职业技术学院附属高级职业学校

15. 大连市工程学校

16. 大连市财经学校

17. 大连市卫生学校

18. 大连市旅游学校

19. 大连市机电学校

20. 大连市航空学校

21. 大连市信息学校

22. 大连市烹饪职业中专学校

23. 大连广告职业学校

24. 大连模特艺术学校

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体学校名单和办学性质可能会根据时间和政策有所变化，建议联系当地教育部门或学校官方网站获取最新信息