奉贤区的民办大专学校包括：

1. 上海应用技术大学

提供多个专业的大专层次教育。

2. 上海东海职业技术学院

提供包括会计、电子商务、艺术设计等在内的多个专业的大专教育。

3. 上海工商职业技术学院

提供市场营销、财务管理、机电一体化等专业的大专教育。

4. 上海农林职业技术学院

提供园艺技术、畜牧兽医、园林工程技术等专业的大专教育。

5. 上海城建职业学院

提供建筑工程技术、市政工程技术、房地产经营与管理等专业的大专教育。

6. 上海城市学院

提供包括建筑工程、工业自动化、计算机信息管理、国际贸易等21个热门本、专科专业。

7. 上海南洋科技进修学院

专业从事文化教育、职业培训和人力资源服务业务。

请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息