泰安的公办专科院校包括：

山东服装职业学院：

成立于2000年，是一所公办全日制普通服装高等院校。

泰山职业技术学院：

始建于1956年，是一所公办全日制综合性学院。

泰山护理职业学院：

2011年升格为高等专科学校，提供护理专业的教育。

这些学校都位于山东省泰安市，提供不同领域的教育服务。如果您需要更详细的信息，请告诉我