安全工程专业考试通常包括以下科目：

1. 《安全生产法律法规》

2. 《安全生产管理》

3. 《安全生产技术基础》

4. 《安全生产专业实务》

其中，《安全生产专业实务》科目进一步细分为煤矿安全、金属非金属矿山安全、化工安全、金属冶炼安全、建筑施工安全、道路运输安全和其他安全（不包括消防安全）等七个专业类别。

这些科目涵盖了安全工程领域的理论、法规、技术和管理等方面，旨在全面评估考生在安全工程领域的专业知识和实践能力