在广州选择技校学习，以下是一些热门且就业前景较好的专业推荐：

计算机应用技术

主要学习计算机操作、软件开发、网络应用等技能。

适合在IT行业、企事业单位的信息部门工作。

机电一体化技术

结合机械工程与电子技术，培养设计、制造、维修机电设备的专业人才。

适合从事机械设备的操作、维护、调试等工作。

汽车维修与检测

旨在培养具备汽车故障诊断、维修保养、质量检验等技能的人才。

适合在汽车维修站、4S店、汽车制造厂等单位工作。

电子商务

涵盖网络营销、网站运营、数据分析等方面。

适合在电商企业、物流公司、市场营销部门等找到工作机会。

会计

学习财务会计、税务筹划、审计等。

适合从事财务相关工作。

护理

随着人口老龄化的加剧，对护理人员的需求日益增长。

适合在医院、养老院、社区卫生服务中心等机构工作。

新能源汽车运用与维修

为新能源汽车行业培养专业人才。

适合在广汽埃安、丰田、奥迪、奔驰、大众等品牌4s店实习就业。

高星级饭店运营与管理

面向高星级酒店、餐饮连锁集团等旅游企事业单位。

适合从事前厅、餐饮、客房等部门的服务工作。

选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划。同时，可以关注行业动态和市场需求，选择有发展潜力的专业。希望这些建议对你有所帮助，