山东船舶与海洋工程专业的大学排名如下：

1. 海军潜艇学院

2. 山东交通学院

3. 鲁东大学

4. 山东科技大学

5. 哈尔滨工业大学（威海）

6. 中国海洋大学

7. 青岛黄海学院

8. 中国石油大学（华东）

请注意，排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。如果您需要最新的排名信息，请参考最近发布的数据