美术学专业跨考考研可以选择的专业有很多，以下是一些推荐的专业方向：

设计类专业

平面设计：学习图形设计、排版、色彩等。

工业设计：掌握三维建模、设计力学、材料工艺等。

环境设计：研究环境理论、人居设计、材料施工技术等。

服装设计：学习服装结构、计算机辅助设计、面料分析等。

动画专业：涉及角色开发、动画制作、后期合成等。

传媒类专业

播音主持艺术类：培养新闻采访、写作、编辑等综合能力。

广告学类：需要全媒体新闻传播知识。

新闻学类：学习新闻采访、写作、编辑、评论等。

史论类专业

专业文学类：研究文学理论、批评等。

管理类：学习管理理论、实务等。

数字媒体技术类

结合艺术和科学，学习技术与艺术性结合的专业知识。

选择跨考专业时，建议考虑自己的兴趣和未来的职业规划，同时也要关注目标院校的招生要求和考试内容。希望这些建议能对你有所帮助，