冶金工程是一门涉及金属材料的提取、冶炼、加工和应用的工程技术学科。它包括从矿石中提取金属，通过冶炼过程将金属提炼成纯金属或合金，以及对金属进行加工以满足特定用途的技术要求。冶金工程师需要掌握化学、物理、材料科学、热力学、动力学和流体力学等多方面的知识，以便设计和优化冶金工艺流程。

冶金工程的主要任务包括：

金属提取

冶炼过程

金属加工

冶金工程是一门综合性很强的学科，与材料科学、化学工程、机械工程等多个领域密切相关，相互促进发展。

冶金工程专业的毕业生通常具备冶金物理化学、钢铁冶金和有色金属冶金等方面的知识，能在冶金工程领域从事生产、设计、科研和管理工作。

冶金工程还包括如下几个重要分支：

冶金物理化学：研究冶金过程中的物理变化和化学反应规律，对工艺优化和新材料开发至关重要。

有色金属冶金：专注于从矿石、二次资源等原料中提取金属或化合物，并制成具有一定使用性能和经济价值的产品。

冶金工程项目管理：确保冶金工程项目的顺利推进和成功完成，涉及项目规划、资源配置、质量控制、进度管理、成本控制、风险管理和沟通协调。

冶金工程在现代工业中扮演着至关重要的角色，对于支持各种工业生产和基础设施建设至关重要