初中毕业后选择大专专业时，可以考虑以下一些热门和具有较好就业前景的专业：

城市轨道交通管理专业：

随着城市交通的发展，该专业需求量大。

机电一体化专业：

结合了机械、电子、控制等多个领域的知识，适合制造业。

电气自动化专业：

工业自动化控制领域有广泛的应用。

旅游服务专业：

旅游业发展迅速，专业人才需求大。

汽车维修和制造专业：

汽车保有量增加，维修和制造人才需求旺盛。

护理专业：

随着人口老龄化和医疗服务需求的增加，护理专业就业前景好。

工商管理专业：

管理类专业在各行各业都有需求。

电子商务专业：

互联网快速发展，电子商务专业就业前景广阔。

计算机专业：

信息技术行业发展迅速，计算机专业毕业生需求大。

学前教育专业：

家长普遍重视学前教育，市场发展空间大。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣和擅长的领域，以及专业的就业前景。同时，也可以关注行业动态和市场需求，选择有发展潜力和社会需求的专业。