在农业厅或相关农业部门就业，以下专业是比较受欢迎且就业前景较好的：

果蔬栽培和畜牧养殖专业

这些专业在农村使用范围广，需求量大。

就业方向包括果蔬种植园、畜牧养殖场等。

植物保护专业

研究植物病虫害的防治技术，对农业生产至关重要。

就业方向包括植物检疫、农药研发、植物病理学研究等。

智慧农业专业

利用现代信息技术提高农业生产效率和管理水平。

就业方向可能涉及物联网技术、大数据分析、人工智能算法等。

农业经济管理专业

结合经济学原理，研究农业资源配置和生产经营。

就业方向可能包括农业政策制定、市场研究、项目管理等。

农业资源与环境专业

关注农业可持续发展和生态环境保护。

就业方向可能包括环境保护机构、农业资源管理部门等。

园艺教育专业

培养具备园艺科学相关知识的人才，能在农业、商贸、园林管理等领域工作。

动物科学专业

研究动物生理、遗传、饲养管理及疾病预防。

就业方向可能包括动物疫病防治、兽医化验、畜牧养殖技术等。

选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及所在地区的农业发展需求。同时，随着农业科技的不断进步，新的专业领域也在不断涌现，因此保持学习和适应新技术的能力同样重要