河北北方学院的畜牧学和兽医学专业在全国享有较高的声誉，特别是在专科教育方面，该专业在全国排名第一，并且在河北省内本科教育也具有很高的质量，在全国的知名度也很高。历史上，该专业的畜牧专业曾是全国有名的专业，但自从与医学院和师专合并后，其原来的实力有所减弱。

关于校区选择，畜牧兽医专业位于南校区，那里的条件可能不如东西校区。西校区通常被认为是更好的选择。选择专业时，建议根据个人兴趣和爱好来决定，因为专业的质量很大程度上取决于个人投入和兴趣。

就业前景方面，虽然畜牧兽医专业的就业情况可能因个人能力和市场需求而异，但普遍来说，畜牧兽医专业的毕业生在就业市场上有一定的需求。对于专升本与专接本的比较，专接本的学历性更强，难度一般，而专升本相对容易一些。不过，需要注意的是，专接本正在逐步取消，可选择的专接本专业也在减少。