南京的医学类大专院校包括但不限于以下几所：

南京医科大学：

提供包括临床医学、护理学、药学等多个医学领域的专业。

东南大学医学院：

提供医学相关的专科教育。

南京中医药大学翰林学院：

以中医药教育为主，开设中医、中药、护理等专业。

中国人民解放军东部战区总医院信息医学院：

提供医学相关的专科教育。

南京医科大学康达学院：

隶属于南京医科大学，提供医学、护理、药学等专业的专科教育。

南京中医药高等专科学校：

以中医药教育为主，开设有中医、中药、护理等专科专业。

南京铁道医学高等专科学校：

以铁道医疗卫生教育为特色，开设有临床医学、护理等专科专业。

南京卫生高等专科学校：

以公共卫生和护理教育为主，提供医学、护理、药学等专业的专科教育。

以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体开设的专业和课程可能会有所变动，建议直接咨询相关院校获取最新信息