根据您提供的信息，以下是2021年中国独立学院一流专业排名的部分数据：

中国顶尖（6星）专业：

吉林大学珠海学院：电子信息科学与技术

中国一流（5星）专业：

中山大学南方学院：会计学

请注意，这些数据来自2021年的排名，可能已经有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议访问相关教育评估机构的官方网站或进行在线搜索以获得最新数据