新疆地区的一些受欢迎的大专专业包括：

1. 医学类专业：

口腔医学

临床医学

护理学

2. 交通类专业：

铁路

民航

公路

海运

3. 建筑类专业：

施工管理

建筑管理

4. 师范类专业：

幼师

学前教育

汉语言文学

5. 其他专业：

人力资源管理

旅游管理

市场营销

电子商务

会计

信息安全与管理

物流管理

智能控制技术

计算机信息管理

数字媒体艺术设计

物联网工程技术

幼儿发展与健康管理

民族美术

请注意，专业的热门程度和就业前景可能会随着时间和市场需求的变化而变化，建议在选择专业时，还需关注专业的最新发展和就业情况