现代殡葬技术与管理专业的大学包括但不限于以下几所：

长沙民政职业技术学院- 国家示范性高等职业院校，现代殡葬技术与管理专业是国家高水平专业群。

三门峡社会管理职业学院- 专注于社会管理、城市服务、智能制造类人才的高职院校，殡葬专业具有特色。

安徽城市管理职业学院- “高水平学校和专业群”建设单位，殡葬专业涵盖殡葬服务与管理、殡葬设备与技术等方向。

民政职业大学- 国家民政部直属的本科层次高等院校，首批设置现代殡葬管理专业。

硅湖职业技术学院- 新部属大学，由殡葬教育泰斗王夫子教授领衔执教。

重庆城市管理职业学院- 开设殡葬专科专业已有25年，现代殡葬技术与管理专业副教授任俊圣表示，殡葬专业毕业生就业率在95%以上。

武汉民政职业学院- 开设现代殡葬技术与管理专业。

北京社会管理职业学院- 开设现代殡葬技术与管理专业。

云南新兴职业学院- 开设现代殡葬技术与管理专业。

请注意，以上信息以发布时间为准，具体课程设置、师资力量、就业情况可能会有所变动，建议直接咨询相关院校获取最新信息