如果你想学习如何制作奶茶，以下是一些相关专业和领域，你可以考虑学习：

食品科学与工程：

这个专业可以帮助你了解奶茶的制作过程、原料选择和质量检测。

营养学：

学习营养学的基础知识可以帮助你更好地掌握奶茶的营养成分，为顾客提供更健康的饮品。

市场营销：

了解市场营销的知识可以帮助你更好地理解市场需求，制定有效的营销策略。

商业管理：

商业管理专业可以让你学习到商业运营的各个环节，包括市场营销、财务管理、人力资源管理等方面的知识。

电子商务：

随着互联网的普及，学习电子商务可以帮助你了解如何在线销售奶茶。

餐饮服务或酒店管理：

这些专业可能会开设与奶茶制作相关的课程，如“饮品制作技术”或“咖啡与茶艺”。

实践操作也非常重要，所以你应该寻找包含大量实操练习机会的课程或培训项目。此外，人际交往、情商、英语等软技能的提升也对从事奶茶行业相关工作有帮助。

如果你对开设自己的奶茶店感兴趣，那么上述专业将为你提供必要的知识和技能。