数学教育专业的毕业生有多种职业选择，以下是一些主要的就业方向：

教师职业

可以在小学、中学或大学担任数学教师。

在师范类院校中，数学专业毕业生通常比较容易找到教师职位。

金融行业

可以在银行、证券公司、保险公司等金融机构从事金融分析、风险管理等工作。

金融数学家在华尔街等金融市场中非常抢手。

科技行业

可以在科研机构、科技公司从事数据分析、算法开发、三维动画制作等工作。

数学专业毕业生在IT行业有先天优势，尤其在软件开发和改进方面。

政府和事业单位

可以在政府部门从事与数学相关的政策制定和评估工作。

在事业单位中可能从事管理、教学、科研、技术开发等工作。

其他领域

可以从事精算、统计数据分析等工作。