南职（南宁职业技术学院）的王牌专业包括：

1. 应用化工技术

2. 应用电子技术

3. 建筑工程技术

4. 新能源汽车技术

5. 机械制造与自动化

6. 室内设计技术

7. 机械设备装备与自动控制

8. 服装设计与制作

9. 工程造价

10. 会计

这些专业被广泛认为是最优秀的，并且根据最新的信息，这些专业名单可能会有所变动，请以学校最新公布的信息为准。